Du 23 au 27 novembre 2020 se tient la Semaine Européenne de Réduction des Déchets.
Aussi, la Caisse des écoles souhaite mettre en place une action spécifique, le Défi « Poubelle vide-Plateau mangé ». Il s’agit de sensibiliser les enfants afin que leur plateau soit le plus « vide » possible avant débarrassage.
Les menus qui seront servis de 23 au 27 se prêtent bien à cette initiative, sans produit que les enfants pourraient trouver rebutant.
Dans les écoles disposant de tables de tri, la pesée des déchets sera réalisée comme à l’accoutumée les restes.
Pour les autres, lors du débarrassage, les assiettes « vides » seront comptabilisées afin d’établir un pourcentage de gaspillage.
Un classement des écoles sera ensuite réalisé et les résultats communiqués.
Il sera proposé aux 3 écoles ayant généré le moins de gaspillage de proposer un menu « zéro déchets » à servir dans toutes les écoles.